Chateau La Grande Clotte 拉乐得庄园

历史

这是个历史悠久的葡萄园，坐落在露莎这片条件优良的土地上，属于著名的罗兰Rolland家族，他们同时也拥有宝物隆的邦柏斯图庄园Le Bon Pasteur和弗朗莎Fronsac的凡特尼尔庄园Fontenil。

米歇尔·罗兰Michel Rolland是一位孜孜不倦的大师，有着良好的酿酒实践经历，现在已扩展成为海外的葡萄酒顾问了。然而，不管他们有多少其它的业务，他和凭着自身努力而成为酒类学家的妻子丹妮Dany继续打理一个庞大的酿酒实验室，这个实验室位于利布恩Libourne附近葡萄园的中心。他们管理着自已家族36公顷的葡萄园。这些庄园的大小适中，位于露莎-圣达美隆Lussac Saint Emilion产区中心的拉乐得庄园，7公顷的土地满是粘土－石灰石的土壤，由米歇尔和丹妮·罗兰Dany Rolland夫妇管理，这个庄园出产果味丰富的酒，它既可在年轻时享用，同时又有良好的窖藏潜力。

现任庄主：Michel Rolland米歇尔·罗兰

米歇尔·罗兰（1947年12月24日生于法国波尔多的利布恩）是一位颇具影响力的波尔多酒类学家，在全球13个国家拥有许多的客户并且影响着全球葡萄酒的风格。他所酿葡萄酒的标志风格是果味重且橡木影响显著，这也是颇具影响力的酒评家罗伯特·帕克Robert Parker偏爱之处。罗兰在波尔多拥有数个庄园，包括宝物隆Pomerol的邦柏斯图庄园，拉朗－宝物隆Lalande-de-Pomerol的宝丁诺庄园Bertineau Saint-Vincent，圣达美隆的罗兰麦利庄园Rolland-Maillet，弗朗莎Fronsac的凡特尼尔庄园以及露莎－圣达美隆Lussac-Saint-Emilion的拉乐得庄园，以及与博纳·努维尔Bonne Nouvelle在南非的合资关系，阿根廷的华德弗洛Val de Flores，西班牙的艾丽西奥庄园Campo Eliseo以及阿根廷的雅可舒雅Yacochuya和洛斯西亚特Clos de los Siete。

技术信息

地理位置：拉乐得庄园位于露莎－圣达美隆产区的中心

产区：露莎-圣达美隆法定产区

邻近庄园：

种植面积：拉乐得庄园： 7公顷。

          拉乐得庄园白：1公顷。

土壤：拉乐得庄园：粘土－石灰石土壤。

      拉乐得庄园白：粘土砾石，砾石沙地。

葡萄品种：

拉乐得庄园：80%的梅乐和20%的品丽珠。

拉乐得庄园白：60%长相思和灰长相思，25%赛美容，15%密斯卡岱。

平均树龄：拉乐得庄园：30年。

          拉乐得庄园白：17年。

种植密度：

栽培法：

拉乐得庄园白：手工疏叶和手工采摘葡萄。

酿酒法：

拉乐得庄园：手工采摘，在法国产的橡木桶里陈化。

拉乐得庄园白：在葡萄园和分拣台上进行严格的挑选，在新橡木桶中进行发酵，搅拌酒泥。在同样的桶中陈酿8至10个月，未经澄清和过滤。

产量：

品牌：Chateau La Grande Clotte拉乐得庄园（正牌）（露莎-圣达美隆法定产区）

Chateau La Grande Clotte Blanc拉乐得庄园白（正牌白）（波尔多法定产区）

年产量：拉乐得庄园白：4000至6000瓶。

特性：

拉乐得庄园：果香浓郁的葡萄酒，其酸度低，单宁柔和，既可在年轻时享用，同时又有良好的窖藏潜力。

拉乐得庄园白：一款具有良好芳香复杂性，口感饱满和谐，呈金黄色，风味浓郁且限量生产的葡萄酒。

最佳年份：拉乐得庄园：2000，2003。

荣誉奖项：

网站：http://www.rollandcollection.com/rolland.php?lang=uk

侍酒建议

拉乐得庄园：

酒窖湿度和温度：70-95%，14-18 ℃。

饮用温度：17-19 °C。

最佳饮用和保存时间：3-8年。

食物搭配：与牛排以及烤鸭搭配，风味极佳；也可搭配烤野味，蓝莓奶酪，炖羊肉或酱汁羊羔肉。

拉乐得庄园白：

酒窖湿度和温度：70-90%，8-10℃。

饮用温度：8-10℃。

最佳饮用和保存时间：2-6年。

食物搭配：搭配生蚝等蚌壳类的海鲜；清淡的蒸、烤鱼类，或水煮海鲜，亦可搭配简单的鸡肉或猪肉。可搭配酸度高的羊奶乳酪或浓汤。