圣达史提芬

位于波尔多左岸美度区内，是四大名村中最北的。面积达1 250公顷，与其他三个名村比，拥有第二大的酒田面积。但是葡萄酒事业的发展却较其他三个名村晚。在1855年的评级中只有五家入围，是四大名村中最少列级名庄的一村。然而，在近几十年的发展中却涌现出一批品质优秀，物值甚高的明星酒庄Cru Bourgeois。土壤的粘土成分十分大，去水不易，因此葡萄较难全熟。结果所出之酒大多沉重，单宁密集且结实，年轻时果味丰富。相对其它美度区的酒，圣达史提芬村葡萄酒属重量级酒型Big Wine。

庄园：这里有5个列级名庄，43个明星庄，25个普通庄。
土壤：表土的厚度大约为一到三米 (可能更厚), 下面是钙质的岩石 (圣爱斯特的钙质岩) 或者是牡蛎状的石灰岩。富含陶土，平均海拔约为40米。
面积：1250 公顷
主要品种： 赤霞珠、梅乐、品丽珠、比特福多。
陈放潜力：10到20年，好的年份可达30年。
推荐年份：2005、2003、2000、1996、1995、1990、1986、1983、1970
酒的特点：色深，常有醋栗，紫罗兰，甘草，香料等香味。单宁酸强而烈，酒体丰厚，色泽鲜艳，香味清新淡雅，粗糙具阳刚之气，醇化时间长。

本村的酒王是1855年被评为二级的爱士图尔庄园Chateau Cos d’Estournel，其次是同为二级的玫瑰庄园Chateau Montrose，再次是一个三级庄凯隆世家庄园Chateau Calon-Segur，一个四级庄拉科鲁锡庄园Chateau Lafon-Rochet和一个五级庄那布内庄园Chateau Cos-Labory。另外还有几个非常有份量的明星庄足可媲美不少五、四甚至三级庄园。例如：飞龙世家Chateau Phelan Segur、马宝捷庄园Chateau Marbuzet、美妮庄园Chateau Meyne、德碧丝庄园Chateau De-Pez等。