葡萄酒嗜酒者赞成降低酒精含量

2009年10月2日
斯图亚特•白思杰

差不多有一半的英国葡萄酒嗜酒者表示，他们将会购买只有9%酒精浓度的葡萄酒，鉴于该品味与发布的最新调查不相符。

800名接受调查的葡萄酒嗜酒者中有42%的人表示，他们将会“确定地”或者“可能”购买9%酒精度的葡萄酒，而所有受访者中有59%的人断言，他们喜欢这一葡萄酒概念。

该调查是委任英国代理商和进口商PLB和美国TFC葡萄酒和烈酒公司共同完成的，该公司专门从事低酒精含量的葡萄酒，最终结果已在昨日（星期四，1日）伦敦由葡萄酒和烈酒贸易协会（WSYTA）组织举办的低酒精研讨会上公布了。

TFC葡萄酒酿造者戴维•史提芬把低酒精量的葡萄酒描述为葡萄酒行业“最后被征服的阵地”。

活动中所有的发言人都强调，需要加强葡萄酒标签法，并且呼吁欧盟制定术语定义，如“低酒精”和“减少酒精”，这些术语目前还没生成。

葡萄酒和烈酒贸易协会首席执行官杰里米•比德尔补充说，在英国销售的葡萄酒
不应该以他们酒精度的强弱为基准来推销；此外，超过12%酒精浓度的葡萄酒不允许“具有保健的声明”。

根据欧盟现行法令，除了少数例外，例如德国Prädikatsweins和意大利Moscatos，允许葡萄酒最小的酒精度是8.5%，最大的酒精度是15%，而酿酒师只能允许在原来的基础上减少2%的酒精量。

英国啤酒、葡萄酒和烈酒的乐购董事丹•贾戈认为，一些客户被一些“作法自毙的坏人”自己修改的酒精度所蒙蔽。