Chateau Marquis d'Alesme Becker 碧加侯爵庄园

时间：2009-08-04 09:31:28 来源：作者：

历史

碧加侯爵庄园由碧加侯爵建于十六世纪末的1585年，并以侯爵的名字命名。不久后这里就开始了葡萄栽培，资料详细记载是在1616年。侯爵去世以后，庄园由他的妻子接管。在接下来的几个世纪里，庄园经过多次易主。在1855年评级中碧加侯爵庄园名列三级。庄园在十九世纪期间的葡萄酒贸易状况还是相当不错的，因为1855年的评级是非常客观地根据酒的销售价格来评定而非主观偏见，这与我们现代人品尝葡萄酒的观念是一样的。此外，建于1859年的典雅建筑同样表明了，碧加侯爵庄园当时的财政能力也是很宏厚的。然而，到了二十世纪初，庄园的状况变得举步维艰，毫无疑问，葡萄根瘤蚜，粉孢子和经济危机的连续冲击，加之两次世界大战对庄园的衰退有着不可忽略的影响。
庄园随后落入一个名叫让-朱尔斯•泰奥菲Jean-Jules Théophile Chaix-d'Est- Ange的律师手中，同时他还从父亲那里继承了力士金庄园（玛歌区二级）Chateau Lascombes。他想将两家庄园合并，不幸愿望尚未达成就于1923年去世了。庄园的继承人，让-朱尔斯的养子以马利•博格•巴萨斯伯爵Comte Emmanuel du Bourg du Bazas将庄园卖给了英国卓别林公司WH Chaplin & Co，这家公司当时已经拥有马利哥庄园（玛歌区三级）Malescot St-Exupéry。而这两家庄园在卓别林公司经营期间都没有任何直接的投资，一直到札克Zuger兄弟在二十世纪中期购买下这两个庄园，状况才有所改变。
札克家族拥有碧加侯爵庄园长达半个世纪之久，保罗•札克Paul Zuger在1981年去世后将碧加侯爵庄园传给了他的儿子克劳德•札克Claude Zuger。传给他另外一个儿子罗杰Roger的马利哥庄园在过去几十年里得到了很好的改善，总体说酒质相当不错，而碧加侯爵庄园的酒则显得有点不足。2006年，碧加侯爵庄园被卖给了休伯特•毕罗度Hubert Perrodo。毕罗度在通过做生意，特别是石化产品生意时聚敛了财富。1989年毕罗度收购了拉布歌斯庄园（2003玛歌区高级明星庄）Chateau Labégorce，并且在2006年获得拉布耶德庄园（2003玛歌区超级明星庄）Labégorce-Zédé和已长期停产的歌斯庄园l’Abbé Gorsse de Gorsse的产权，据称他是想将这三个产业联合在一起，重建最初的拉布歌斯Labégorce葡萄园。后来，他又买下了了碧加侯爵庄园的葡萄园、葡萄酒酿酒设备和酒窖（庄园的城堡仍归属于札克家族）。沉溺于庄园产业的毕罗度在购买了所有拉柏古产业后，开始计划对碧加侯爵庄园进行全面革新。然而，毕罗度在度假时死于滑雪事故，这个计划也在2006年后期被搁浅。据传闻毕罗度家族仍将继续他在玛歌区的工作。碧加侯爵庄园的未来再次变得安危难定。
现任庄主：札克家族Zuger Family，毕罗度家族Perrodo Family
技术信息
地理位置：庄园位于波尔多美度地区的玛歌法定产区
产区：玛歌法定产区
相邻名庄：
面积：16公顷
土壤：砂砾碎石
葡萄品种：30％赤霞珠，45％梅乐，15％品丽珠和10％比特福多

平均树龄：
种植密度：
栽培法：
酿酒法：酒在进行长达十二个月的橡木陈年期之前将在控温的不锈钢桶内发酵，每年都要更新三分之一的橡木。酒在装瓶之前进行过滤。
产量：
品牌：Chateau Marquis d'Alesme Becker碧加侯爵庄园（正牌）（玛歌法定产区）
Marquis d'Alesme小碧加侯爵（副牌）（玛歌法定产区）
年产量：碧加侯爵庄园（正牌）：8,000 箱
小碧加侯爵（副牌）：2,000 箱
特性：
碧加侯爵庄园（正牌）：展现出一贯的酒体轻盈的迷人特性，可在最近的几年内为你提供愉快的品尝享受。
最佳年份：碧加侯爵庄园（正牌）：2000，2005
荣誉奖项：1855年玛歌区三级名庄
资料来源网站：
http://www.thewinedoctor.com/bordeaux/marquisdalesmebecker.shtml
侍酒建议
酒窖湿度和温度：75-85%，15 ℃
饮用温度：18 °C
最佳饮用和保存时间：5-10年
食物搭配：
碧加侯爵庄园（正牌）：
西餐搭配：牛肉、家禽、奶酪、番茄酱汁意粉、薄饼、小牛肉、野味肉。
中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。

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